Kostrådgivning

Människan är ett däggdjur. Precis som alla andra däggdjur ska vi äta det som vi är designade för. Gör vi inte det så kan det skapa en inflammation eller inlagring i våra kroppar som leder till olika obalanser. Våra tarmar, som ska tolka det som kommer ner, får en inflammation på insidan av tarmväggen vilket leder till läckande tarm och  autoimmunt tillstånd. Detta är grogrunden till många av våra nutida folksjukdomar.

De stora sockermängder vi får i oss via kosten gör att vårt system hamnar i ytterligare katastrofsituation och kroppen går in i försvar eller stress.  Bland annat bukspottkörteln får då jobba hårt med att producera stora mängder med insulin för att få ut sockret ur blodet och in i cellerna istället. Insulinet fungerar som vårt inläggande hormon med allt vad det innebär. Människan är numera sockerdrivan istället för fettdriven och det ställer till problem. Vi har alltså inte alltid behövt mackor, havregrynsgröt, pasta, ris och potatis.